منتديات هوى وطني ( الاسلامية )

اقتباس :: طريقه تحضير فتوش الباذنجان

فتوش الباذنجان فتوش فلسطيني

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 519x388 .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير فتوش الباذنجان

3 باذنجان
1 رغيف خبز، محمص
1 باقة بقدونس، مفروم
2 فليفلة حلوة خضراء، مفرومة
1 بصلة، مفرومة
2 طماطم، مفروم
3 فص ثوم مهروس
1⁄2 كوب زيت زيتون
ملح
1 1⁄2 كوب زيت نباتي، لقلي الباذنجان

طريقة تحضير فتوش الباذنجان

1. يقشر الباذنجان ويقطع ولو كان حجمه كبير، نرش عليه ملعقة كبيرة ملح ونضعه في مصفاة ونتركه لساعة تقريباً.

2. يقلى الباذنجان بزيت نباتي حتى يزهر ويرفع على مناديل.

3. يهرس الباذنجان، يضاف اليه الفليفلة، البندورة، الثوم، البقدونس، الخبز، الزيت والملح ثم يحرك جيداً، يقدم ويؤكل بالملعقة.

بالهنا و الشفا

رمضانيات - مطبخ رمضان - الناس مع رمضان

صفحة 1 من اصل 1