مرحبا بك في منتدى
يرجى تسجيل الدخول:

اسم الدخول:

كلمة السر:

ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى

التسجيل! | نسيت كلمةالسر?
منتديات تاجر السعادة

منتديات تاجر السعادة | رياضة|ريال مدريد|الشعر الفراتي|مرفئ بلا سفن|الحسكة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

بسم الله الرحمن الرحيم ........ الاعضاءالكرام ...... ارجوا من الجميع التفاعل الدائم .........وكل زوارنا الكرام اهلا وسهلا بكم ........ ونرجوا الانضمام الى اسرتنا .........وشكرا لوجودكم بيننا ........

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، اذا كانتهذه زيارتك الأولى للمنتدى ، فيرجى التكرم بزيارةصفحة التعليمـات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيلبالضغط هناإذارغبتبالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيعوالإطلاع فتفضل بزيارة المواضيع التيترغب.

طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين

حفظ البيانات؟
الرئيسية
التسجيل
فقدت كلمةالمرور
البحث فىالمنتدى
المواضيع الأخيرةgoweto_bilobedكم خانني ذاك الحنينطريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالسبت أغسطس 03, 2019 6:15 am من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedانا لا اكتبُ للحمقىطريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالسبت أغسطس 03, 2019 6:11 am من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedبنت تحصل على تريند في الوطن العربي. جماعة الدولة ولاك. طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 03, 2018 1:52 pm من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedآيفون النشوة الغربية iphone x طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 03, 2018 1:37 pm من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedالرد على الاكراد بعد اغلاق المدارس في الحسكة والقامشلي. طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالخميس أغسطس 30, 2018 2:52 pm من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedالرد على عادل كرم بعد ما نكناها للعاجوز. طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 29, 2018 10:32 pm من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedالحسكة النشوة الغربية ان كنت من سكان......؟فعلم أنك مميز جدا... HD طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 21, 2018 5:09 pm من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedمتى ندلعت الحرب العالمية الثالثة..طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 21, 2018 5:07 pm من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedالحمار الراقص.طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 21, 2018 5:06 pm من طرفيوسف الحنينgoweto_bilobedيا خروف ho sheepطريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 21, 2018 5:05 pm من طرفيوسف الحنين

شاطر
 

 طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كبرياء انثى
 
 
كبرياء انثى

عدد المساهمات : 1186
تاريخ التسجيل : 28/06/2011
العمر : 26


بطاقة الشخصية
البيانات شخصية:

طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين   طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالأربعاء مايو 11, 2016 5:11 pm

طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين
 المكوّنات كيلو غرام من الطحين.
خمسمئة غرام من التمر منزوع النوى.
 ربع ملعقة صغيرة من بودرة جوز الطيب.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
كوب من السمن أو الزبدة.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كوب من الزيت النباتيّ.
ملعقة صغيرة من دقة الكعك كالشمر واليانسون.
أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
 ماء دافئ حسب الحاجة.
ملعقة كبيرة من جوز عين الجمل المقطّع.
رشّة من القرفة.
 طريقة التحضير
يُوضع السمن أو الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسّطة لكي يذوب تماماً.
 يوضع الدقيق في وعاء كبير ويسكب عليه السمن المذاب والزيت النباتيّ،
ثمّ يفركان مع بعضهما بأطراف الأصابع، إلى أن يتوزّع السمن والزيت بشكل كامل على الدقيق. #
تُضاف دقة الكعك والخميرة إلى الوعاء، ويفرك الدقيق مرّة أخرى.
يضاف الحليب الى الماء الدافئ، ثم يسكبان على الدقيق، ويعجنان باليد حتى تتكوّن عجينة لينة ومتماسكة.
تترك العجينة حتى تتخمّر،
ثمّ تقطع إلى كرات صغيرة.
 يُوضع التمر منزوع النوى في وعاء كبير،
ويضاف إليه كلّ من القرفة، وبودرة جوز الطيب، وجوز عين الجمل،
والقليل من زيت الزيتون، وتعجن المكونات جيداً باليد مدّة ربع ساعة للتكون عجينة تمر سهلة التشكيل،
فيتمّ تشكيله على شكل أصابع رفيعة وطويلة، أو كرات دائريّة صغيرة.
تُشكل العجينة بشكل إصبع طويل،
ثمّ توضع العجينة المشكلة على سطح مستقيم وتفرد بالأصابع بشكل خفيف.
 يوضع بالعجينة أصبع من التمر، وتغلق العجينة عليها ومن ثم تلف بشكل دائري ليتقابل الطرفين، ويتكوّن شكل كعكة، ويمكن استخدام القوالب وذلك بتكوير عجينة دائرية ووضع بها كرة من التمر وإغلاقها،
 ثمّ وضعها بالقالب ودقّها ليخرج شكل جميل. تُصف حبات الكعك بصينية فرن كبيرة.
يُشعل الفرن على حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، ويُترك لعدة دقائق حتى يَسخن جيداً. توضع الصينية في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة فيتغيّر لون الكعك للذهبيّ، وتحمرّ الصينية من الأعلى وذلك بإشعال النار العلوية للفرن. تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً حتى يبرد الكعك.
 تُصف حبات الكعك بطبق تقديم وينثر عليها سكر الناعم حسب الطلب

..... توقيعــــــــــــــي ,,,,
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يوسف الحنين
 
 
يوسف الحنين

عدد المساهمات : 1909
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
العمر : 30


بطاقة الشخصية
البيانات شخصية:

طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين   طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 24, 2016 12:10 pm

Very Happy

..... توقيعــــــــــــــي ,,,,

إن مرت الايام ولم تروني
فهذه مشاركاتي فـتذكروني

وان غبت ولم تجدوني
أكون وقتها بحاجة دعائكم فادعو لي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تاجر السعادة  :: منتديات هوى وطني ( الاسلامية ) :: رمضانيات - مطبخ رمضان - الناس مع رمضان-